- 1 kg mąki
- 3 szklanki otrębów pszennych
- 3 łyżeczki soli
- 5 dkg drożdży
- 1 litr wody
Drożdże rozpuścić w litrze letniej wody.
Zmieszać mąkę z otrębami i solą, a następnie dodać do tego rozpuszczone drożdże, wymieszać dokładnie
ewentualnie dodać pestki
Ciasto wylać do form keksowych wysmarowanych margaryną i obsypanych bułka tartą.
Zostawić na 40 minut do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
Piec 70 minut w temperaturze 180 oC.
Po wyjęciu z piekarnika chleby należy dosyć szybko wyjąć z form.
M. J.
Comments powered by CComment