Składniki:
- 2 szklanki mąki
- przyprawy (oregano, cząber, estragon, papryka ostra i słodka i inne), sól
- 3 dkg drożdży
- 1 łyżka cukru
- pół szklanki letniej przegotowanej wody
- 3-4 łyżki oleju
- szynka, papryka, pieczarki, pomidor, ser żółty (lub inne składniki według swojego smaku)
Wykonanie:
Najpierw należy przygotować w szklance lub garnuszku drożdże - 3 dkg drożdży rozcieramy z cukrem i odstawiamy na kilka minut - najlepiej w ciepłe miejsce.
Do miski wsypujemy mąkę, sól i przyprawy - wszystko mieszamy. Następnie dodajemy wodę, rozpuszczone drożdże i olej. Ciasto należy ładnie wyrobić aż do uzyskania konsystencji plasteliny. Wyrobione ciasto zostawiamy na 10 minut, żeby trochę wyrosło.
Ciasto należy wyłożyć na blachę wysmarowaną olejem albo wyścielaną papierem (pergaminem) - ciasto można rozwałkować bądź uformować ręcznie. Następnie ciasto należy wysmarować ketchupem i ułożyć a nim pozostałe składniki według własnego smaku i upodobania.
Piec w piekarniku o temperaturze 150 stopni przez 30 minut.
Smacznego
Comments powered by CComment