- 1,25 l rosołu z kostki
- 250 g cebuli
- 40 g masła
- 60 g mąki
- Sól
Wykonanie:
- Cebulê obrać i pokroić na cienkie plastry, zeszklić na maśle
- Oprószyć mąki, zmniejszyć ogień
- Smażyć powoli cebulę, aż do zarumienienia mąki
- Następnie zalać cebulę rosołem, posolić i mieszając zagotować
- Gdy zupa jest już ugotowana, przetrzeć ją przez sitko i ponownie podgrzać
- Podawać z grzankami
Comments powered by CComment